1.鸵鸟是世界上最大的鸟类；鸵鸟蛋是世界上最大的蛋。鸵鸟蛋一般高15厘米，宽12厘米，重量1到11.5公斤。

　　鸵鸟蛋有什么营养价值？

　　2、 今天就来分享一下鸵鸟炖蛋、蛋饼的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有时间自己试试。

　　3、下面介绍所需的配料：

　　4.先在鸵鸟蛋的顶端打一个洞，然后用筷子搅拌蛋液。然后把鸵鸟蛋液倒进两个盘子里，一个做炖蛋，另一个做蛋饼。两盆蛋液倒入整个鸵鸟蛋的一半

　　5.将炖好的鸵鸟蛋液中加入盐，然后放入温水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸八分钟左右

　　6.首先去掉青椒和红椒的种子，切下辣椒丁，在蛋液中加入少许盐，然后加入青椒和红椒，搅拌均匀，然后将食用油倒入平底不粘锅中，然后倒入鸵鸟蛋液，慢慢转动不粘锅，使蛋液凝固