1.盐水鸭翅。如果你想吃盐水，你不必只想到潮汕卤鹅。这是汕头、潮州等地的名菜。揭阳的卤水食品和卤水也非常注重配料的搭配。卤鸭的卤鸭中翅是一种非常常见的特色小吃，在揭阳可以随意食用。

　　2、粿汁。外国朋友不一定能理解，到底是果汁还是？原来，潮州糯米汁原来是一种名吃，在揭阳，糯米汁也可以随便吃。在人群较多的社区，或流动性较大的市场，医院附近，尤其是早餐时间，你很容易找到卖果汁的小贩。那满满一大碗米糊汁，淋上调好的汁液，再加上两片肉片或卤蛋等，让你吃的口水都会流出来。

　　3.乒乓球。广东省揭阳地区著名的民间小吃，皮肤柔软粘稠，馅料有白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟榔麸、洋葱油等。一个乒乓球，一口糖，用薄薄的油慢慢煎。它尝起来又甜又甜。不要错过喜欢甜食的朋友。