众所周知,广东人以煮汤而闻名。一年四季,各种药膳汤层出不穷。其中一些汤来自我们周围的杂草,还有一些是有效的中药。
鸡骨草的功效与作用有哪些?
说起药膳汤,那就不得不提到鸡骨草了,鸡骨草是我们广东人常做的汤料,在我们当地很受欢迎,一段时间就会喝一次。
鸡骨草是农村山路旁常见的杂草。它是一种披散的灌木植物,属于蝴蝶花科的相思子。它的叶子有8到11对小叶子,看起来有点像含羞草的叶子。这些花是浅红色的,在山上很容易辨认。
每年鸡骨草开花前,我们都会把它的叶子摘下来晒干,做成鸡骨草叶茶,常用来泡茶。清热利湿效果好,可作为夏季清凉饮品。