油条和豆浆是许多人最喜欢的早餐。我记得当我还是个孩子的时候，油条只在国有粮店经营。如果我想在早上吃油条，我必须在早上4点排队，否则我根本买不到。

　　当时，买回家的油条并不都是作为早餐使用的。当包子和黄瓜混合在一起时，他们不得不订购，因为在20世纪80年代初，普通家庭的食用油仍然相对较少。吃油炸食品只有在新年期间才能开放。因此，当年油条的流行是不可避免的。

　　长期以来，油条配豆浆一直是北方人早餐的首选，但近年来随着人们生活水平的提高，油条现在变得孤独。

　　因为油条需要在高温下油炸，而且还需要使用膨胀剂。此外，卖油条的小贩不能总是给你新的油条，所以现在很多年轻人对油条不太感冒。大多数中老年人喜欢早餐吃油条和豆浆。

　　大学毕业后，我的侄子去了山东一家著名的调味品厂。一开始，他需要和送货司机一起去市场。他在外面吃早餐、午餐和晚餐。

　　结果，在工作了不到两个月后，我的侄子打电话给我的嫂子，他在山东真的无法忍受！因为一天三次司机带他去喝羊肉汤吃油蛋糕，他真的受不了。

　　嫂子心疼儿子，让他辞去工作回家，放下电话，侄子辞去工作，连夜坐船跑回来，后来在我们城市找到了一份好工作。

　　去过山东的人都知道，山东人对羊汤的热爱已经到了无以复加的地步。很多人一天喝三次都喝不饱，早上起来喝一碗热羊汤，特别舒服。

　　不但山东人早餐喜欢羊汤配油饼，内蒙古人早餐也喜欢喝羊杂汤，这可能与内蒙古是羊产大省有关。

　　云南的过桥米粉在全国各地都很受欢迎。早餐，一碗米粉用高汤煮，配上你最喜欢的蔬菜和配料，然后滴几滴芝麻油和陈醋。它又酸又热又开胃。

　　过桥米线的最大优点是它可以是多功能的。米粉可以自由选择，也可以根据当地人的口味添加当地人喜爱的配料。例如，在我们以海鲜闻名的城市，许多米粉店将在米粉中搭配各种海鲜。

　　米线现在是年轻人喜爱的早餐，北方的中老年人对米线还是有点敬而远之，这可能与米线有点硬有关。

　　据估计，西安肉夹馍可以在中国的任何一个城市找到，因为制作肉夹馍所需的场地不需要太大，而且客人将来会很快送菜。客人边走边吃纸袋，简单方便，所以肉夹馍特别适合做早餐。

　　然而，大多数城市出售的西安肉夹馍基本上不是正宗的，因为正宗的西安肉夹馍是用白吉馒头做的腌牛肉，但其他城市出售的肉夹馍大多是猪肉或鸡肉。

　　早起一碗胡辣汤，给南人对胡辣汤的热爱。

　　然而，胡辣汤走出中原，在其他城市很难站稳脚跟，主要是因为胡辣汤的药味和口味难以达到统一的标准。然而，河南人口众多，所以胡辣汤能被列入名单并不奇怪。

　　早起上班的上班族经常可以在十字路口或者单位门口看到卖煎饼水果的人，只需要一辆三轮车和一个平底锅就可以支撑一个煎饼水果摊。

　　天津，煎饼水果的发源地，堪称中国的早餐之都。煎饼水果之所以能在全国流行，主要是因为它的原料丰富。香肠、鸡蛋、脆皮和各种绿色蔬菜都可以卷进去，而且制作简单方便。即使是我们的邻国韩国也有早餐吃煎饼水果的习惯。

　　4.南京小笼包配粥或豆腐脑

　　我不知道南京当地的小笼包是否出名，但我去过北方很多城市，几乎都能看到早餐店打着南京小笼包的招牌。

　　南京的小笼包很精致。它们基本上是按抽屉出售的。早上，你可以在抽屉里放一个包子，配上一碗粥或豆腐。你不到10元就能吃饱。这种早餐店现在很受欢迎。

　　事实上，包子作为早餐是很多人的首选，因为包子的价格很低，而且有各种各样的馅料。只要商店选择真正的材料，不需要填料，包子店仍然很受欢迎。

　　我不知道福建沙县小吃是如何兴起的，但是福建沙县红火的时候，几乎每个城市的美食广场都有它的身影。

　　沙县小吃非常适合做早餐，因为品种特别齐全，你甚至可以吃一个星期，尤其是馄饨面，馄饨和面条一起煮，这估计会吃沙县人可以想出来。