过，在运营模式上，邮局咖啡是由中国邮政与第三方公司合作运营。启信宝显示，中国邮政的合作方为上海中域咖烨管理咨询有限公司。

　　邮局咖啡联合创始人/CMO董可欣在接受邮局咖啡在厦门开出的第一家门店取得了令他意外的成绩。

　　“一开始，我们以为邮局咖啡会天然收获一些有情怀的用户，他们可能来自中国邮政经年累月积累下来的用户群体。但是，当我们开出第一家门店以后，发现进入门店更多的是20岁左右的年轻人，也体现了当代年轻人的文化自信和对于国潮的兴趣。”董可欣说。

　　他还表示，多年以来，中国邮政积累了数以亿计的用户，邮局咖啡的出现，可以激活一部分用户。同时，在点位、运输以及后勤保障方面，中国邮政都给邮局咖啡强有力的赋能。

　　他提到，基于中国邮政遍布全国的天然网点，邮局咖啡在点位的选择上更有空间，在进入下沉市场上也更加顺畅，“虽说现在咖啡品牌拓店更多集中在一二线城市，但三四线城市、四五线城市也是很好的机会。”

　　值得一提的是，据董可欣表示，邮局咖啡供应链100%采用了云南咖啡豆。“我们对云南咖啡豆非常有信心，云南咖啡豆也有着很好的品质。”他说。

　　据他透露，与个别咖啡品牌运用云南咖啡豆进行调味不同，邮局咖啡100%运用了云南精品咖啡豆，“我们在云南建有烘培工厂，我们也会和当代的咖农进行沟通，与普洱市政府也正在谈一些战略的投资。所以，从最原始的种植端，到烘培端，再到呈现出来的精品咖啡豆的整个产业链，我们都会在云南完成。”

　　如今的咖啡市场，正呈现出高度竞争的局面，这个赛道中，不仅存在国际巨头星巴克，也有瑞幸、Manner Coffee等大大小小的新兴品牌，即便有了中国邮政这棵“大树”，邮局咖啡若想“好好做咖啡”，压力也不小。

　　董可欣认为，邮局咖啡有责任和友商一同把咖啡市场做大，让更多的人消费咖啡，了解咖啡文化，并喜欢上咖啡。

　　“邮局咖啡也有自己的竞争优势。从文化层面，邮局咖啡一直想做一个有文化有温度的咖啡品牌。中国邮政作为历史悠久的品牌，作为情怀和时间的载体，可以让更多的人通过中国邮政喜欢上邮局咖啡，通过咖啡重新认识邮政，我们认为这是一个非常好的文化契机。”董可欣说。

　　但是，中国邮政带来的所谓“情怀”，很难算作一个咖啡品牌的核心竞争力，邮局咖啡迟早会直面竞争，即将到来的快速拓店，也让其难免会面临“如何平衡规模扩张和追求盈利”这一难题。

　　对此，董可欣表示，当前阶段，邮局咖啡还是需要追求将每一家店做好，在此过程中，也是在“修炼内功”，不断提升自身运营能力、产品能力；“与此同时，我们也不能放松规模扩张，对我们来说，中国邮政的赋能给了我们一定的缓冲期，让我们有相对于竞争对手更多的时间‘修炼内功’。”