4.取3片粽叶,毛面相对,先加入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再加入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅中,加入清水,用大火煮约2小时,再用小火炖约3次,即可食用。
1、要做粽子之前我们先准备好,糯米和竹叶,我们这里都是用竹叶包好的,糯米用冷水泡一夜。
蜜枣粽子的做法和包法?
蜜枣粽子的做法大致分为六个步骤,具体如下:
配料:蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡洗净的粽叶,卷成圆锥形筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再加入2/3糯米,包成三角形粽子,用粽叶扎紧,多余的粽叶切掉。
五、最后将包好的粽子放入锅中,加冷水过粽子,大火煮2小时,小火炖2小时,出锅。
六、美味的蜜枣粽子完成。
原料:江米、蜜枣、粽子叶。
2、浸泡24小时,将新鲜的粽子叶洗净备用。
4、粽叶中间对折,卷筒状。
5、放入适量米,不要压得太实。
7、放适量米,包好,用绳子五花大绑,全部做好。
8、大火上锅煮,盖中火慢煮,煮熟捞出。
9、过冷水,浸泡几小时,味道更好。
江米3斤,粽叶一包,蜜枣适量,马莲一包
2. 包装时,浸泡粽叶和马莲一小时以上
4. 将粽叶折成漏斗,将蜜枣放入其中。
5. 加两勺江米左右,按照我的滴手势把粽子叶折起来
7. 最后把粽子叶合上。
8. 用马莲或绳子绑紧
9. 将饺子放入锅中,加入冷水,大火十分钟转中火,煮一个半小时。
10. 好吃的蜜枣粽子
1.根据家人的喜好选择杂米类。
2.准备糯米和葡萄干。
3.用400克杂米称量1000克糯米,以黄米为主。
4.提前一天用清水浸泡糯米。
5.杂米混在一起,不与糯米混在一起。用水浸泡一晚。花生和黑米质地比较硬,也可以煮熟放入其中。