在过去的两周里,绵羊交易一直保持这一个积极的态势。这一周,羊肉的基本价格与上周相同,工厂对羔羊的报价为6.30-6.40欧元/公斤。质量较好的的羔羊价格在6.40-6.50欧元/公斤之间,高端市场的交易主要在6.50-6.60欧元/公斤之间,最高可达6.70欧元/公斤。
母羊的交易价格也保持不变;工厂对母羊的报价为3.30-3.40欧元/公斤,顶级交易一般为3.60-3.80欧元/公斤。
肖恩-麦克纳马拉(Sean McNamara)建议农场主对他们的羔羊进行权衡,他说,市场上的肉羔羊的收入相当于每公斤7.00欧元,甚至更多。
“随着草地质量的下降和羔羊淘汰率回落到40%,我建议农场主仔细权衡他们的选择,如果他们对他们的羔羊淘汰到理想的重量有疑问,不如看看市场上的羔羊”,爱尔兰牛羊养殖者协会的绵羊主席表示,工厂的羊肉价格正在缓慢向前发展,如果供应仍像现在这样紧张,希望价格能继续向前发展。(编译整理,仅供参考)