近日，由浙江省临床营养中心、浙江省临床营养专业联盟、浙江大学医学院第二附属医院联合主办的第十届钱江临床营养论坛暨浙江嘉苏营养科技促进中心年会在杭州举行。邀请了近1000名国内知名营养专家和业内优秀医生和学者参加。我们交流经验，讨论学术知识。在这次年会上，有专门销售美国开心果的机构参加并提供赞助。

　　开心果的营养价值有哪些?

　　在她的演讲中，上海交通大学第六人民医院临床营养科主任葛盛从多个方面探讨了糖尿病的预防和日常饮食中的血糖控制。说到坚果中的开心果对血糖的积极影响，一些研究表明，将其添加到富含碳水化合物的饮食中可以进一步降低餐后血糖反应。演讲结束后，许多与会者对开心果的营养作用产生了浓厚的兴趣，纷纷来到展台品尝，了解更多关于开心果的相关内容。

　　在营养论坛期间，该机构还举办了以美国开心果为主题的当地媒体分享会议，以更深入地介绍开心果的营养知识。在媒体分享会议上，首都健康营养食品协会高级营养讲师董文翠从日常均衡饮食的角度介绍了开心果是一个很好的蛋白质来源。